蒸锅盖盖子会致癌?-千龙网?中国首都网

  • 因为自来水有氯,再经过加热后,由于锅盖是盖着的,氯被全部包覆在食物上,所以一定要用煮沸过的开水或已过滤掉氯的水来蒸货色,已经使这些俱乐部进入正轨了中新社北京4月。因为氯有致癌的危险。

    自来水中的氯增添量相当低。目前,世界卫生组织对自来水余氯标准允许含量为5mg/L。我国饮用水中消毒剂通例指标恳求,出厂水的余氯含量最低不能低于0.05mg/L,威澳门尼斯人国际娱乐,最高上限为4mg/L。根据媒体此前报道,目前北京各水厂出厂水每升水中的余氯含量在0.4~0,香港马会开奖结果.8毫克之间,通过管网的输送,到用户家中时都会有必定消退,基本可能忽视不计,并于明年12月前实现;在桉树林改革中新丰

    该文中所说的自来水中的氯致癌是个先入为主的误导概念。

    原形

    另外,文中所说氯会被锅盖遮挡,包裹在馒头等食物上,这也不可能产生。在蒸煮货色时,水中极微量的氯会主要分解成氯离子、氯酸根跟氧气。前两者不会蒸发,后者不会影响健康,更不可能形成包裹物。这一分解过程有不锅盖的遮挡都会发生,所谓水开之前务必要把锅盖打开的善意提醒只是多此一举,而且翻开锅盖会造成热量的消失浪费,还会影响食品的口味。

    谎言

    国际癌症研究中心(IARC)在“致癌分类”中,把氯分为“第三类”,跟咖啡因同级,意为“目前尚无足够资料来判断该物质是否为人类致癌物”。如果吞下少量含氯漂白剂,会刺激食道、口腔、喉咙以及导致呕吐。不过自来水中的余氯远远达不到那个剂量。